Vegan - pamoja na Twist ya Kiafrika
Bantu Vegan ni kampuni isiyo ya faida tu (NJFP) yenye makao yake nchini Tanzania. Kutengeneza vyakula bora vinavyotokana na mimea vyenye ladha, rangi na viungo, tunakaribisha mboga mboga na wasio mboga kwa pamoja.
Chapa ya ndani iliyo na ustadi wa kisasa, tunahimiza matumizi ya uangalifu na kupanua zaidi ya kuuza vyakula vipya vya msimu na huduma za upishi kwa elimu ya chakula na ufundi wa ufundi. Kwa msingi wa imani kwamba viumbe vyote vyenye hisia duniani vinastahiki maisha ya utu na huruma, tunaamini katika maisha rahisi na yanayofikiwa na yenye uwiano mzuri wa mimea.
Bantu Vegan imejitolea kukuza maisha bora ya mimea na kuwezesha jamii kupitia tasnia ya maadili, isiyo na ukatili na endelevu.
Veganism inatokana na historia na utamaduni wa Kiafrika. Lishe inayotokana na mimea imeonyeshwa kukuza afya na kupunguza hatari za magonjwa na hali nyingi. Mapishi, vidokezo na mbinu zetu zilizochochewa na Kiafrika zinalenga kufanya vyakula vya mboga mboga vipatikane zaidi.
Chapa ya ndani yenye ustadi wa kisasa, tunahimiza matumizi ya fahamu. Zaidi ya kuuza vyakula vipya vya msimu na huduma za upishi, tunatoa elimu ya chakula na kuuza bidhaa za kipekee za ufundi ambazo ni 100% vegan.
Afrika ina utamaduni wa kisanii ambao ulianza maelfu ya miaka. Iwe sanaa kutoka Afrika kwa hakika ni 'sanaa' au 'ufundi', 'ustadi' au 'dhana', tunaamini kwamba kujionyesha kwa ubunifu ni sehemu muhimu ya maisha na huongeza ustawi.
Maonyesho ya kupikia kulingana na mimea, safari za ununuzi, chakula cha jioni, masoko ya wakulima, na DIYs, veganism hupenda kampuni. Tunakumbatia ukarimu wa kitamaduni wa Kiafrika na kuwaalika wote kuja kula, kujifunza, kucheza na kuwa sehemu ya jumuiya yetu.
"Nilikimbia kama mwezi mmoja uliopita na kujaribu kurudi dukani nilinunua, lakini ilikuwa kama hapana. Ukishapata uzoefu huo wa Bantu Vegan huwezi kurudi nyuma!”
Rebeka
Marekani